APERO RICHE
BÄCKEREI IMHOLZ
Bäckerei Imholz bäckt in der dritten Generation unsere Ur-Dinkel Baguettes.
HATECKE gehört zu den innovativsten Metzgern des Landes. Deshalb verarbeiten wir ausschliesslich Engadiner HATECKE Fleischwaren für unsere Appetizer.
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Unsere geräucherten, schottischen und zertifizierten MSC Lachsfilets beziehen wir von Globus und Aligro.
Für unsere Appetizer bietet der Wochenmarkt Bürkliplatz in Zürich, eine Vielfalt von knackigem, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern.
Allergien / Intoleranz
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Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranz auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter gerne auf Anfrage.
Umweltverträglich
und Nachhaltig
Grundsätzlich verwenden wir kein Wegwerfgeschirr, Plastikbesteck,
Kunststoff/Kartonplatten, Pet Flaschen und Aludosen.
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Das Thema Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, weshalb wir vorwiegend saisonale und Schweizer Produkte verwenden. Wenn immer möglich, kommen Bio und vegane Lebensmittel zum Einsatz.
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